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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 怕鳳梨咬舌頭 食藥署教授不被咬撇步

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生活中心／綜合報導

不少人吃鳳梨時，舌頭會有點刮傷的痛感，就是所謂的「鳳梨咬舌頭」，食品藥物管理署指出，這種「咬舌」情況，其實是鳳梨富含蛋白質分解酵素所造成的。

食藥署指出，由於鳳梨富含蛋白質分解酵素，這種酵素可以斷開蛋白質（大分子）的鎖鏈，切成片段的胺基酸（小分子），幫助蛋白質的消化吸收。不過，舌頭、胃部都是由蛋白質所組成，在吃鳳梨時就可能造成傷害，因此空腹時不宜吃鳳梨。

食藥署建議，可利用蛋白質分解酵素的功力，先去「咬」其它肉類，有些廚師也會利用鳳梨入菜，讓肉類的口感變得更軟嫩，像是鳳梨雞湯、鳳梨蝦球，在進食過程中，由於有其他的蛋白質存在，鳳梨比較沒空咬舌頭。

鳳梨富含維生素C、有機酸、氨基酸、煙鹼酸、鐵、鋅、鎂、鉀等微量元素以及豐富的纖維質，又含有蛋白質分解酵素，可以幫助蛋白質消化吸收，對身體有益，怕咬舌的人可塗點鹽巴或是泡泡熱水，都可以讓鳳梨不會咬舌。

▲鳳梨所含酵素會造成「咬舌」狀況。（圖／資料照）

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 奶奶覺得你很餓！他回老家驚見「16菜1湯」…只有3人吃

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▲（圖／爆怨公社）

有種餓是「奶奶覺得你很餓」！長輩們老是覺得在外地打拼的孩子吃不飽，也吃不好，每次只要盼到孩子回老家，長輩們不管吃不吃得完，總是會準備一桌豐盛好料。一名網友貼出自己回奶奶家的狀況，只有3個大人，奶奶竟然煮了「16菜1湯」，讓網友笑翻，也讓網友好羨慕。

▼奶奶煮了一整桌佳餚。（圖／爆怨公社）

貼文一出，許多網友相當震驚，紛紛留言表示「這是大冒險嗎？」、「水果為甚麼不能好好的切來吃？」、「你是怎麼活到現在的？」、「 媽媽，不能玩食物喔」、「為什麼堅持火龍果」、「哈哈，好妙的搭配，建議媽媽下次煮香蕉排骨湯、蓮霧蒸蛋、奇異果炒肉絲」、「爸爸很愛媽媽哦！真愛無敵」、「副食品的概念，只要是營養的食物通通加在一起煮」。

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